《食有其时》册A《识时》· 浆果类第四件（整穗型 · 果粉 + 果梗件）。 范式与春笋 / 上海青 / 桑葚 / 蓝莓 / 杨梅件完全同族：隐式标量场 + 全局规则格点 + 矩形族图元， 零轮廓线、零填充色块、零连续曲线；画布 980×1180 与前几件一字不差，四件可以并排对读。 本页零 CDN、零网络请求，双击即可离线运行；两条滑杆由引擎自己创建 （要带读数面板与 PNG 导出的版本请开 web/index.html）。
★ 本件的一句话：葡萄的甜是在藤上攒的：离藤那一刻是几分甜，端上桌就是几分甜。 ★8月「全国露地盛期」与 ★4月「云南元谋极早熟开园」在同一条轨道上取反： 粒径 82 ↔ 62 px、穗上粒数 36 ↔ 21、落粒缺口 0 ↔ 5、 果粉 .94 ↔ .62、青粒 .00 ↔ .42、梗枯 .03 ↔ .10。 再往年底走，★12月「春节礼盒 / 进口冷库」是全年最齐、最亮的一档 （齐整 .54、漂白 .42），也是全年最不是刚离藤那一穗的一档。
★ 身份通道（1:1 才看得见，十二档行程刻意很窄）： 一整穗（上宽下窄、逐行递减）+ 粒面果粉抽稀留白 + 穗轴 / 果梗 / 落粒留下的梗桩 + 粒顶蒂端痕。 果粉是"成熟果粒表面自然生成的白色粉状物质"，靠粒面主动不落笔画出来， NY/T 4881—2025 要求特级 / 一级果粉完整；脱粉是被翻捡擦花的亮痕，漂白是长期 SO₂ 保鲜的花斑。 梗色就是时间：青而挺 = 刚离藤，褐而干枯 = 失水 → 落粒 （果梗是采后水分散失的主要部位；常温第 5 天落粒率约 78%）—— 与桑葚件「小果粒聚成串」、蓝莓件「果粉白霜 + 五角萼冠」、杨梅件「果面肉柱密铺」是同族四种不同写法。
体量剖面（穗高，1 月→12 月）272→250→236→266→290→330→382→436→371→297→163→266 px， 跨月 2.7× —— 葡萄的体量峰值就落在应季（8 月露地盛期，穗满粒匀）， 抢早的元谋果穗本来就小，11 月制干只剩一地散粒。 十二档共用同一条台面线与同一条参考虚线（refH=218）， 全年只有 ★8月 的粒穗把这条线甩得最开 —— "谁最好吃"先由这条线说一遍； 再由色深 / 密度 / 粒界清楚 / 颗颗完整 / 穗满 / 梗青六条同向说第二遍（盲测三次都判 8 月第一）。 没有任何体量归一化（clampK 十二档全 = 1.000）。
★ 图元链在这一件被刻意压住：psi 全年只在点 / 面区间走，
一旦进"线族"，粒面就会变成竖划痕、整穗立刻不像葡萄。
所以变质改用疏密、黑度、齐整度、颜色、落粒缺口、干缩皱脊去说。
键盘：A 播月份轴 · F 播采后轴 · S 存图 · E 临时调出台面证据带。